Effect of including whole linseed and vitamin E in the diet of young bulls slaughtered at two fat covers on the sensory quality of beef packaged in two different packaging systems

Albertí, Pere; Sañudo, Carlos; Campo, María M.; Beriain, María J.; Ripoll, Guillermo

doi:10.1002/jsfa.7792

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Effect of including whole linseed and vitamin E in the diet of young bulls slaughtered at two fat covers on the sensory quality of beef packaged in two different packaging systems - Albertí, Pere et al - ART-2017-97820

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