spaMarques-Lopes, I.Niños vegetarianos: ¿riesgo o beneficio?ART-2017-104813En España el número de familias que está adoptando una dieta vegetariana o vegana en nuestro país sigue en aumento, y por lo tanto el número de niños y/o adolescentes también, lo que supone la necesidad de que los profesionales sanitarios conozcamos el manejo dietético de estas modalidades de alimentación. La Academia Americana de Nutrición y Dietética, en su postura ratificada en el año 2016 considera que estas dietas, bien planeadas, son adecuadas para todas las etapas del ciclo vital, incluida la infancia y la adolescencia2. Sin embargo, una dieta vegetariana o vegana mal planificada puede, como cualquier otro tipo de alimentación desequilibrada, incluida la omnívora, tener consecuencias negativas sobre la salud y el crecimiento de niños y adolescentes...2017http://zaguan.unizar.es/record/84312http://zaguan.unizar.es/record/84312oai:zaguan.unizar.es:84312Revista española de nutrición humana y dietética 21, SUP 1 (2017), 54-55by-nc-sahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/info:eu-repo/semantics/openAccess