Modelos matemáticos para la producción de productos perecederos

Coscolluela López, Sara
López Lorente, Francisco Javier (dir.)

Universidad de Zaragoza, CIEN, 2019
Departamento de Métodos Estadísticos, Área de Estadística e Investigación Operativa

Graduado en Matemáticas

Resumen: A lo largo de este proyecto, se analiza y estudia métodos de resolución de problemas de gestión de stocks, en particular, de productos perecederos como son los concentrados de plaquetas.
En la actualidad existen una gran cantidad de artículos con la resolución de problemas de producción
y gestión de productos no perecederos. Sin embargo, hay un menor número de artículos sobre productos
perecederos y, más aún, cuando el tiempo de vida útil del producto supera los dos períodos, como será
el problema que planteemos sobre concentrados de plaquetas (vida útil de cinco períodos).
Los métodos en los que profundizamos a lo largo del TFG no han sido utilizados hasta la fecha para
resolver el problema particular de producción óptima de unidades de concentrados de plaquetas, de ahí
la novedad de este trabajo.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado