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@article{TenasGonzalvo:8844,
      author        = "Tenas Gonzalvo, Javier and Alonso Martín, Verónica and
                       Beltrán Gracia, José Antonio",
      title         = "{Efecto de la inclusión de distintas fuentes de grasa en
                       la dieta y de la congelación sobre la calidad de la carne
                       de cerdo}",
      year          = "2012",
}