Programa de educación para la salud sobre infección por salmonella dirigido a padres o familiares de niños entre 0-4 años

Juste Moreno, Andrea
Pérez Sanz, José Raúl (dir.)

Universidad de Zaragoza, EUCS, 2017
Departamento de Fisiatría y Enfermería, Área de Enfermería

Graduado en Enfermería

Resumen: Las toxiinfecciones alimentarias se empiezan a documentar desde el siglo XII y hasta la actualidad, donde cada año mueren 420.000 personas en el mundo. Una de las que más casos produce en nuestro país es la salmonelosis, originada por la bacteria salmonela. La adquisición de esta patología debuta con un cuadro de vómitos, fiebre, dolor abdominal y diarreas que puede complicarse si afecta a grupos de riesgo, como son los bebes y niños, debido a que poseen un sistema inmune más débil. Por eso se hace imprescindible concretar una serie de herramientas, desde enfermería, de educación para la salud para combatir la enfermedad en este rango de edad.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado