Plan de mejora para la detección de la desnutrición en pacientes hospitalizados en HCULB mediante la escala MUST

Nivela Herrero, Irene
Bernués Vázquez, Luis Máximo (dir.)

Universidad de Zaragoza, EUCS, 2017
Departamento de Fisiatría y Enfermería, Área de Enfermería

Graduado en Enfermería

Resumen: En las últimas décadas ha aumentado la conciencia de la importancia de la alimentación en la recuperación de los pacientes hospitalizados, sin embargo todavía no se han instaurado procedimientos generalizados para una detección y actuación precoz de pacientes con desnutrición. Esta situación ha potenciado la búsqueda de estrategias para detectarla y reducir las consecuencias negativas que supone. En cuanto a la metodología, se realizó una revisión bibliográfica en las principales bases de datos. El diseño de este estudio está basado en el ciclo de Deming, que pretende la mejora continua de la calidad. El ámbito de estudio son las unidades de hospitalización del HCULB y los profesionales de las mismas. Conclusiones: con este plan de mejora, queda demostrado que mediante la aplicación de escalas de detección de la desnutrición y posterior tratamiento, se mejora la evolución del paciente así como las consecuencias que conlleva la no detección. Para ello es fundamental formación, concienciación y actuación de todos los profesionales sanitarios.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado