| TAZ-TFG-2020-2800 |
Aplicación de la tecnología de Pulsos eléctricos de Alto Voltaje (PEAV) para el control de los microorganismos alterantes del vino
Gracia Pardo, Pablo
Raso Pueyo, Javier (dir.) ; Delso Muniesa, Carlota (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2020
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Veterinaria
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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