Resumen: Este trabajo de fin de grado hace un recorrido por la historia de Calatayud, y de cómo esta ha dejado una huella en la ciudad a través de sus monumentos, a pesar de que algunos no hayan llegado hasta nuestros días. Recorre las diferentes etapas de la historia de la ciudad, y habla de cómo sus gentes han reaccionado a los diferentes sucesos, mostrando como la población ha interactuado con ellos, para crear la historia de la ciudad tal y como la conocemos. Es también una llamada de atención a la conservación del patrimonio histórico, haciendo hincapié en la importancia de su conservación, difusión y el potencial de aprovechamiento turístico y económico que este tiene, y el cual puede resultar altamente beneficioso para la ciudad de Calatayud. Sirviendo a su vez todo esto para poner en práctica a través de este trabajo buena parte de lo aprendido en las asignaturas impartidas en el grado de Historia de la Universidad de Zaragoza.