| TAZ-TFG-2020-1977 |
Composición fisicoquímica, compuestos bioactivos y actividad antioxidante de la miel
Honrado Frías, Adrián
Lázaro Gistau, Regina (dir.) ; Pérez Arquillué, Consuelo (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2020
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Nutrición y Bromatología area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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