Sancho Giménez, Ana Sánchez Calavera, María Antonia Programa de educación para la salud dirigido a pacientes pediátricos con enfermedad celíaca y a sus familiares. Introducción: la enfermedad celíaca es un trastorno sistémico, mediado inmunológicamente, que aparece en individuos genéticamente susceptibles. Afecta al 1% de la población, con un alto porcentaje de casos sin diagnosticar debido a la alta frecuencia de formas atípicas y asintomáticas. Actualmente, el único tratamiento disponible es una dieta sin gluten estricta y de por vida, que hace imprescindible la educación sanitaria para estos pacientes. Objetivo: el objetivo principal de este trabajo fue elaborar un programa de educación para la salud dirigido a pacientes pediátricos con enfermedad celíaca y a sus familiares, con el fin de asegurar un correcto cumplimiento de la dieta sin gluten y evitar complicaciones asociadas a la enfermedad. Metodología: para la elaboración de este trabajo se realizó una búsqueda bibliográfica en diferentes bases de datos y revistas científicas, se consultaron monografías sobre enfermedad celíaca y pediatría, protocolos y guías de práctica clínica, así como páginas web de organismos oficiales y asociaciones de celíacos. A partir de la información revisada se desarrolló un programa de educación para la salud, dirigido a pacientes pediátricos con enfermedad celíaca, y a sus familiares. Conclusiones: la mejora de los síntomas y de la calidad de vida de los celíacos, depende fundamentalmente de mantener una dieta sin gluten durante toda la vida del paciente. Por ello, la educación sanitaria y las asociaciones de celíacos, son fundamentales para el manejo correcto de la enfermedad, por parte de los pacientes y sus familiares.<br /> spa Universidad de Zaragoza Zaragoza 2016

http://zaguan.unizar.es/record/94905/files/TAZ-TFG-2016-613.pdf;

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