000095436 001__ 95436 000095436 005__ 20210104111920.0 000095436 0247_ $$2doi$$a10.17345/rio24.159-182 000095436 0248_ $$2sideral$$a118914 000095436 037__ $$aART-2020-118914 000095436 041__ $$aspa 000095436 100__ $$aBlanco Gregory, R 000095436 245__ $$aMicroemprendimientos en agricultura ecológica y mercado slow food 000095436 260__ $$c2020 000095436 5060_ $$aAccess copy available to the general public$$fUnrestricted 000095436 5203_ $$aEn este artículo se presenta una investigación de carácter cualitativo que se ha llevado a cabo sobre una amplia muestra de microemprendedores en el estado mexicano de Yucatán; los cuales, motivados por el consumo de productos saludables y de carácter orgánico en el campo de la agroecología, se han iniciado en sus negocios, basados, principalmente, en la producción y comercialización de este tipo de productos de origen ganadero o agrícola, pero fundamentalmente de este último. En concreto, se quiere exponer, más detalladamente, la opinión que tienen estos microemprendedores agroecológicos sobre los productores de su entorno, es decir, sobre la competencia en el mercado yucateco, indagando, asimismo, en relación con la existencia de redes sociales e interacción social entre los emprendedores, y con las formas de cooperación que existen entre unos y otros. This article presents a qualitative investigation that has been carried out on a large sample of microentrepreneurs in the Mexican state of Yucatan; which, motivated by the consumption of healthy and organic products in the field of agroecology, have started in their businesses, based mainly on the production and marketing of this type of products of livestock or agricultural origin, but mainly from the last batch. Specifically, we want to expose, in more detail, the opinion that these agroecological micro-entrepreneurs have about the producers in their environment, that is, about the competition in the Yucatecan market, also inquiring about the existence of social networks and social interaction among entrepreneurs; and about the forms o f cooperation that exist between them. 000095436 540__ $$9info:eu-repo/semantics/openAccess$$aby-sa$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/es/ 000095436 655_4 $$ainfo:eu-repo/semantics/article$$vinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion 000095436 700__ $$aQuintana Martinez, MV 000095436 700__ $$0(orcid)0000-0002-3957-2466$$aSanagustín Fons, MV$$uUniversidad de Zaragoza 000095436 7102_ $$14009$$2775$$aUniversidad de Zaragoza$$bDpto. Psicología y Sociología$$cÁrea Sociología 000095436 773__ $$g24 (2020), 159-182$$pRev. int. organ.$$tREVISTA INTERNACIONAL DE ORGANIZACIONES$$x2013-570X 000095436 85641 $$uhttp://www.revista-rio.org$$zTexto completo de la revista 000095436 8564_ $$s206152$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/95436/files/texto_completo.pdf$$yVersión publicada 000095436 8564_ $$s8915$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/95436/files/texto_completo.jpg?subformat=icon$$xicon$$yVersión publicada 000095436 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:95436$$particulos$$pdriver 000095436 951__ $$a2021-01-04-11:06:30 000095436 980__ $$aARTICLE