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000096331 1001_ $$aMazas Arauzo, Claudia
000096331 24200 $$aMarketing strategies and current consumption of processed and ultra-processed foods
000096331 24500 $$aEstrategias de marketing y consumo actual de los alimentos procesados y ultraprocesados
000096331 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2020
000096331 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000096331 520__ $$aLos hábitos de alimentación de la población se han ido modificando a lo largo del<br />tiempo. La industria alimentaria juega un papel clave en esta situación, debido a los<br />avances en tecnología y el marketing invertido en productos procesados y<br />ultraprocesados. Esto ha provocado un aumento de su consumo. Por ello, el objetivo de<br />este trabajo es doble: en primer lugar, analizar cuáles son las estrategias de marketing<br />en los alimentos procesados y ultraprocesados, y, en segundo lugar, conocer la<br />percepción que los consumidores tienen respecto a este tipo de alimentos. Para poder<br />cumplir con los objetivos planteados, se realiza un estudio de opinión sobre los<br />alimentos procesados y ultraprocesados donde se obtuvieron 232 encuestas a través de<br />internet. Con este estudio de opinión se ha comprobado que los alimentos procesados y<br />ultraprocesados forman parte de la dieta de la mayoría de las personas, pero no creen<br />que su consumo sea especialmente debido a la publicidad aunque las empresas<br />inviertan bastante dinero en ella.<br /><br />
000096331 521__ $$aGraduado en Marketing e Investigación de Mercados
000096331 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons
000096331 700__ $$aMartínez Salinas, Eva$$edir.
000096331 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bDirección de Márketing e Investigación de Mercados$$cComercialización e Investigación de Mercados
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