000096426 001__ 96426
000096426 005__ 20201120151207.0
000096426 037__ $$aTAZ-TFG-2020-3804
000096426 041__ $$aspa
000096426 1001_ $$aVives Humbert,Antoni-Manuel
000096426 24200 $$aAlternatives to the use of cereal grains for the feeding of Tenebrio molitor larvae.
000096426 24500 $$aAlternativas al uso de granos de cereales en la alimentación de larvas de Tenebrio molitor.
000096426 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2020
000096426 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000096426 520__ $$aEn la última década, el uso de insectos en alimentación humana y animal está adquiriendo un creciente interés debido a su alto valor nutritivo y bajo impacto ecológico, y por ello se están introduciendo en el mercado europeo, avalado por estudios que sugieren su potencial y rentabilidad económica. Su cría requiere el control de parámetros ambientales como la temperatura y la humedad relativa, al igual que de las características del sustrato del cual se alimentan. Destaca la posibilidad de poder alimentar a las larvas de Tenebrio molitor con alimentos alternativos que supongan una solución medioambiental y al mismo tiempo abaratar su coste de producción manteniendo la productividad y calidad nutritiva. La composición de las larvas de T. molitor en términos de proteínas y grasas varía mucho en cantidad y calidad dependiendo de las condiciones de alimentación, y la problemática se basa en poder ajustar estas alternativas para buscar un coste de producción que pueda competir en el mercado. <br /><br />
000096426 521__ $$aGraduado en Veterinaria
000096426 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons
000096426 700__ $$aFondevila Camps, Manuel$$edir.
000096426 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bProducción Animal y Ciencia de los Alimentos$$cProducción Animal
000096426 8560_ $$f725531@unizar.es
000096426 8564_ $$s2279537$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/96426/files/TAZ-TFG-2020-3804.pdf$$yMemoria (spa)
000096426 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:96426$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado
000096426 950__ $$a
000096426 951__ $$adeposita:2020-11-20
000096426 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cVET
000096426 999__ $$a20200915112135.CREATION_DATE