Ingesta voluntaria e involuntaria en pacientes con ansiedad: revisión bibliográfica

Álvarez Córdova, Daniela Fernanda
Martínez Beamonte, Roberto (dir.)

Universidad de Zaragoza, FCSHUES, 2020
Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Área de Nutrición y Bromatología

Graduado en Nutrición Humana y Dietética

Resumen: Los problemas relacionados con la alimentación y el estado de ánimo están en aumento en las últimas décadas, donde la ansiedad es la novena causa principal de discapacidad para adolescentes de 15-19 años y la sexta para los de 10-14 años. Factores estresantes son fuentes importantes en el desarrollo de depresión, ansiedad o estrés desde etapas muy tempranas de la vida. Estos estados de ánimo pueden desencadenar respuestas afectivas negativas, y éstas pueden tener como consecuencia un aumento de la ingesta, o la conducta alimentaria puede modificar las emociones y los estados de ánimo.
Es por ello, que en esta revisión se definirá lo que es la alimentación fisiológica y emocional y se describirán los mecanismos de regulación de ambas. Se pretende recopilar una actualización sobre la relación que hay entre el apetito/ hambre y el estrés/ansiedad/depresión.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado