Ganadería de precisión en vacuno de carne

Alzate Henao, Cristian
Resconi Briggiler, Virginia Celia (dir.) ; Abecia Martínez, José Alfonso (dir.)

Universidad de Zaragoza, VET, 2020
Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Área de Producción Animal

Graduado en Veterinaria

Resumen: La ganadería de precisión es el conjunto de herramientas que permiten la automatización de las labores de granja y brindan información útil para la toma de decisiones orientadas a la eficiencia productiva del ganado. Esta revisión sistemática identificó las diferentes herramientas de ganadería de precisión probadas en vacuno de carne. Se utilizaron palabras claves que permitieran abarcar las diferentes herramientas existentes en las bases de datos en inglés de Web of Science (WoS) y ProQuest (PQ), utilizándose el gestor bibliográfico EndNote online. De los registros encontrados, se hizo una selección de trabajos relevantes en base al título y el resumen y se accedió posteriormente al trabajo completo de aquellos pre-seleccionados a través del acceso desde la biblioteca de la Universidad de Zaragoza o de búsquedas directas en Google. Finalmente, las 97 publicaciones que se encontraron se clasificaron según la utilidad que ofrecen las herramientas al ganadero en: identificación electrónica, reproducción, peso automático, medidas corporales, rastreo del animal, vallado virtual, monitorización de la salud, bienestar animal, alimentación, rumia, medio ambiente y granjas inteligentes. Según los resultados se pudo concluir que la ganadería de precisión ayuda al ganadero a resolver problemas particulares o más globales de la producción de carne. Sin embargo, es necesario el desarrollo de más estudios para ampliar la información enfocada en ganado vacuno de carne, y desarrollar más herramientas de precisión a nivel comercial o mejorar las existentes, para incentivar la implementación de tecnología en la granja ganadera y que le ayude a producir de manera más sostenible.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado