000097708 001__ 97708 000097708 005__ 20210118122854.0 000097708 037__ $$aTAZ-TFG-2020-4923 000097708 041__ $$aspa 000097708 1001_ $$aLansaque Vivanco, Agurtzane 000097708 24200 $$aBroiler breeding control 000097708 24500 $$aSeguimiento de una crianza de broiler 000097708 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2020 000097708 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000097708 520__ $$aLa producción de carne de ave en España ha aumentado en el último año, siendo el sector avícola el cuarto en importancia en cuanto a la producción ganadera. El sistema de producción está organizado en integración vertical en explotaciones intensivas. Se sigue un ciclo productivo de aproximadamente 42 días con un vacío sanitario entre una crianza y otra. Durante una crianza se controlan aspectos como temperatura, humedad, ventilación, iluminación, índices productivos, mortalidad, consumos de pienso y agua, bienestar animal. Entre las patologías más comunes que afectan a los pollos de engorde se encuentran la coccidiosis, la colibacilosis, la ascitis, el síndrome de muerte súbita y las enfermedades víricas.<br />Tras un cambio de empresa integradora con este trabajo se pretende:<br />- Realizar el seguimiento de una crianza de 3600 broilers mixtos de la estirpe Ross 308 desde su llegada hasta su salida al matadero durante los meses de febrero y marzo en el año 2020 valorando las condiciones de manejo, ambientales, sanitarias y de bienestar animal.<br />- Comparar los resultados de dicha crianza con los obtenidos en otra crianza de 2017 durante las mismas fechas dentro de otro contrato de integración coincidiendo con la realización de las prácticas de la asignatura de Integración en Aves y Conejos.<br />Las diferencias entre las dos crianzas son la empresa integradora que suministra los pollitos y las mejoras de nave que incluyen el aislamiento, la iluminación y la ventilación.<br /><br /> 000097708 521__ $$aGraduado en Veterinaria 000097708 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000097708 700__ $$aCampo Arribas, Mª Mar $$edir. 000097708 700__ $$aResconi Briggiler, Virginia$$edir. 000097708 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bProducción Animal y Ciencia de los Alimentos$$cProducción Animal 000097708 8560_ $$f682351@unizar.es 000097708 8564_ $$s993325$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/97708/files/TAZ-TFG-2020-4923.pdf$$yMemoria (spa) 000097708 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:97708$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado 000097708 950__ $$a 000097708 951__ $$adeposita:2021-01-18 000097708 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cVET 000097708 999__ $$a20201120115929.CREATION_DATE