000097712 001__ 97712 000097712 005__ 20210118122854.0 000097712 037__ $$aTAZ-TFG-2020-4873 000097712 041__ $$aspa 000097712 1001_ $$aCueto Puente, Joaquín 000097712 24200 $$aBoar taint-free meat: alternatives to surgical castration 000097712 24500 $$aCarne sin olor a verraco: alternativas a la castración quirúrgica 000097712 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2020 000097712 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000097712 520__ $$aLa castración quirúrgica sin alivio del dolor es una práctica común, tradicionalmente realizada con el fin de evitar la presencia de los componentes responsables del "olor a verraco". Esta cada vez se enfrenta a mayores críticas, motivadas por el dolor asociado a la misma, que tienen como fin erradicarla. Por ello, uno de los principales objetivos de este trabajo será exponer las diversas alternativas que existen para controlar el olor sexual. Para ello, se ha realizado una revisión bibliográfica sobre el tema, y se han presentado unos resultados que desarrollan las principales alternativas disponibles a la castración quirúrgica: producción de machos enteros, inmunocastración y castración quirúrgica con alivio del dolor. Todas ellas tienen sus pros y sus contras, sin embargo, ninguna puede compararse al equilibrio de rentabilidad-productividad que ofrece la misma. En conclusión, son necesarias investigaciones más exhaustivas con el fin de erradicar y abandonar la castración quirúrgica en un futuro.<br /><br /> 000097712 521__ $$aGraduado en Veterinaria 000097712 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000097712 700__ $$aMartí Jiménez, José Ignacio$$edir. 000097712 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bPatología Animal$$cMedicina y Cirugía Animal 000097712 8560_ $$f718575@unizar.es 000097712 8564_ $$s439586$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/97712/files/TAZ-TFG-2020-4873.pdf$$yMemoria (spa) 000097712 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:97712$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado 000097712 950__ $$a 000097712 951__ $$adeposita:2021-01-18 000097712 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cVET 000097712 999__ $$a20201119203414.CREATION_DATE