Alimentación precoz de lechones

Micieces Marco, Ignacio
Magallón Botaya, Emilio (dir.) ; Olleta Castañer, José Luis (dir.)

Universidad de Zaragoza, VET, 2020
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Producción Animal area

Graduado en Veterinaria

Abstract: España es la segunda potencia europea en cuanto producción porcina se refiere, medida en toneladas de carne de cerdo/año, precedida tan solo por Alemania, y ocupa el primer puesto respecto del censo europeo poseyendo el 21 % de la población porcina total (2018). El sector porcino español ha basado su desarrollo en un alto nivel tecnológico y en el empleo de líneas genéticas hiperprolíficas, capaces de alcanzar producciones medias de 29,97 lechones/cerda productiva/año (de acuerdo con los datos referidos del BDporc para el año 2018) con las granjas más productivas por encima de 35 lechones destetados por hembra productiva y año.
Sin embargo, la elevada prolifidad plantea algunos factores a solucionar, tales como el número limitado de mamas, la competencia por los recursos uterinos y la dispersión y menor peso del lechón al nacimiento. Todo ello hace que se busquen nuevas metodologías que permitan criar y destetar el mayor número posible de lechones homogéneos en tamaños, pesos y crecimientos.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado