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Influencia del estrés oxidativo en la inactivación bacteriana por diferentes tecnologías utilizadas para la conservación de los alimentos
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Influencia del estrés oxidativo en la inactivación bacteriana por diferentes tecnologías utilizadas para la conservación de los alimentos
-
Marcén Terraza, María
et al
- TESIS-2021-008
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TESIS-2021-008
version 1
TESIS-2021-008.pdf
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26 Jan 2021, 14:14
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