Diet, drugs, and the brain are ultra-processed foods a gateway to addiction?
Blanco-Gandía, M.C. (Universidad de Zaragoza) ; González-Portilla, M. ; Rodríguez-Arias, M.
Resumen: Foods that are rich in fats and sugars are pleasurable because they stimulate our reward circuits, the same circuits that are activated by drugs. In a context in which unhealthy diets and drug abuse are common from adolescence, it is important to investigate their consequences. This article reviews the relationship between especially tasty food, our brain’s reward system, and drug use. Studies with animal models have proven that an intermittent high-fat diet during adolescence increases the consumption of cocaine and ethanol. Moreover, recent research has shown the fundamental role of the diet in the development and treatment of addictions.
Idioma: Inglés
DOI: 10.7203/metode.11.16195
Año: 2021
Publicado en: Mètode. Annual review 2021, 11 (2021), 139-145
ISSN: 2174-3487
Factor impacto SCIMAGO: 0.117 - Multidisciplinary (Q4) - History and Philosophy of Science (Q4)
Tipo y forma: Artículo (Versión definitiva)
Área (Departamento): Área Psicolog.Evolut.Educac (Dpto. Psicología y Sociología)
Debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de una manera que sugiera que tiene el apoyo del licenciador o lo recibe por el uso que hace. No puede utilizar el material para una finalidad comercial. Si remezcla, transforma o crea a partir del material, no puede difundir el material modificado.
Exportado de SIDERAL (2024-10-24-13:01:42)
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DOI: 10.7203/metode.11.16195
Año: 2021
Publicado en: Mètode. Annual review 2021, 11 (2021), 139-145
ISSN: 2174-3487
Factor impacto SCIMAGO: 0.117 - Multidisciplinary (Q4) - History and Philosophy of Science (Q4)
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Este artículo se encuentra en las siguientes colecciones:
Artículos > Artículos por área > Psicología Evolutiva y de la Educación
Registro creado el 2021-03-10, última modificación el 2024-10-24