Estadisticas : Modifying cassava starch via extrusion with phosphate, erythorbate and nitrite: phosphorylation, hydrolysis and plasticization

Wongphan, Phanwipa
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115 ( Singapur )

47 ( Hong kong )

24 ( Francia )

17 ( Reino Unido )

15 ( Brasil )

12 ( Letonia )

8 ( Alemania )

8 ( México )

8 ( Austria )

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