Estadisticas : Role of egg white protein gelling capacity on the processability and properties of compression-moulded films

Baquero-Aznar, Víctor
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192 ( Estados Unidos de América )

81 ( Singapur )

29 ( Hong kong )

14 ( Brasil )

13 ( Alemania )

10 ( Reino Unido )

8 ( Rusia )

8 ( Vietnam )

8 ( España )

7 ( Francia )

6 ( Finlandia )

6 ( Letonia )

4 ( Argentina )

3 ( Japón )

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3 ( Ecuador )

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1 ( Bélgica )

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