Resumen: La observación de los deportistas profesionales es indispensable a la hora de elaborar un entrenamiento efectivo que produzca un rendimiento óptimo. En el judo, un entrenamiento de este tipo es tanto o más importante, debido a la gran influencia que ejercen los factores técnicos y tácticos, siempre susceptibles de mejora. Además, la normativa de deportes de combate como el judo está en constante actualización, lo que afecta a la técnica y táctica permitida. Esto conlleva a una necesidad de actualización constante en los métodos de entrenamiento con el fin de mejorar los resultados de deportistas de nivel medio-alto a nivel nacional e internacional. De este modo, el objetivo de este TFG es observar y analizar los combates de judo de las últimas rondas (final, 2 bronces, repesca y cuartos final) del último campeonato europeo 2022 (de -70kg femenina y -60kg masculina), en las diferentes categorías de edades (cadete, junior y senior), con el ánimo de ampliar la evidencia científica que sustente un buen entrenamiento. Para ello, se han observado variables como los tiempos de trabajo, descanso y totales, así como las técnicas más efectivas, o la prevalencia del factor remontada. Este análisis se realizaría mediante el visionado de vídeos de los combates de dichas competiciones, ayudados con el software Microsoft Excel (Versión 2010) y siguiendo la metodología observacional, identificando aquellas variables de mayor impacto a nivel competitivo. Atendiendo a los resultados obtenidos concluimos que en la mayoría de los combates no se logra remontar. También comprobamos que no existen diferencias significativas en cuanto al sexo/peso en la variable tiempo de trabajo y tiempo de descanso. Respecto a la categoría edad, sí que hubo diferencias significativas al comparar junior y senior, observándose mayor tiempo de combate en el segundo; respecto al tiempo de pausa se hallaron diferencias significativas al comparar cadete y junior, siendo más amplio en el segundo; y al comparar junior y senior, descansando más el senior. Respecto a la técnica más efectiva, fue la cadera, siendo capaz de conseguir puntuar en el 37% de los combates. De esta manera, concluimos que el judo es un deporte donde influye la edad y predominan en el rendimiento las acciones técnicas del grupo tachi-waza.