Análisis de las características epidemiológicas, nutricionales y los factores relacionados con el reingreso en una muestra de pacientes con trastornos de la conducta alimentaria.

Aparicio Callén, Claudia
Faci Alcalde, Elena (dir.) ; Bueno Lozano, Gloria (dir.)

Universidad de Zaragoza, MED, 2025

Máster Universitario en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo

Resumen: Introducción: Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) constituyen un problema de salud relevante por su elevada morbilidad, cronicidad y frecuencia de rehospitalizaciones
en población infantojuvenil. En este contexto, el Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa, como centro de referencia en Aragón, atiende un número elevado de pacientes con TCA,
especialmente anorexia nerviosa. Objetivo: El presente estudio se plantea con el objetivo principal de analizar las características epidemiológicas y clínicas de pacientes hospitalizados entre 2022 y 2025, así como identificar factores asociados al reingreso y a la duración de la estancia hospitalaria. Metodología: Se ha llevado a cabo un estudio observacional retrospectivo en una muestra de 75 pacientes menores de 18 años ingresados en Pediatría o Psiquiatría Infantojuvenil del Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa. Se recogen variables sociodemográficas, clínicas, antropométricas, nutricionales (utilizando el Índice de Waterloo como valor de referencia) y analíticas. El análisis estadístico incluye estadísticas descriptivas, pruebas de Chi-cuadrado y t de Student, así
como modelos de regresión logística. Resultados y conclusiones: Los resultados muestran una predominancia del sexo femenino (94,7%) con una edad media de 14,5 años. El 28% de la muestra son pacientes que reingresan al menos en una ocasión dentro del periodo de estudio. El tiempo medio de evolución del TCA fue de 10,6 meses, con una estancia hospitalaria media de 39,7 días. Las pacientes reingresadas presentan menor tiempo de evolución, estancias más prolongadas y peor estado nutricional al ingreso con mejoría de valores nutricionales al alta. Ser hijo único, practicar ejercicio de competición y acudir a comedor terapéutico al alta actúan como predictores significativos de reingreso. Una ganancia mayor al 5% del índice de Waterloo en pacientes con desnutrición moderada y grave se relaciona con menor probabilidad de reingreso. El modelo de regresión lineal múltiple muestra que un mayor índice de Waterloo al ingreso y portar sonda nasogástrica
se relacionan con menos días de ingreso. Promover un abordaje multidisciplinar resulta esencial para evolución más favorable de esta patología.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master