000040921 001__ 40921 000040921 005__ 20170831221017.0 000040921 037__ $$aGDOC-2012-0484 000040921 041__ $$aspa 000040921 100__ $$0(orcid)0000-0002-7971-4828$$aMañas Pérez, María Pilar 000040921 24500 $$926235$$aPracticum planta piloto 000040921 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2012-2013 000040921 520__ $$aLa asignatura Practicum Planta Piloto es de carácter obligatorio y forma parte del Módulo de Integración de Enseñanzas. Tiene una carga docente de 6 ECTS y se imparte en el segundo semestre del cuarto curso del Grado. El alumno deberá llevar a cabo un proyecto de desarrollo e/o innovación empleando equipos de procesado de alimentos de la Planta Piloto de la Facultad de Veterinaria, trabajando en equipo y liderando una línea de producción. De este modo, se pretende evaluar no sólo la adquisición de competencias específicas de los distintos perfiles profesionales de la titulación sino también consolidar especialmente la adquisición de las competencias transversales propuestas. Los alumnos deberán preparar una propuesta que podrán ejecutar tras la finalización de la docencia presencial de las asignaturas optativas del segundo cuatrimestre de cuarto curso, de forma intensiva, durante un periodo máximo de 60 horas presenciales. Tras la finalización del periodo presencial, el alumno deberá preparar un informe sobre las actividades realizadas según se describe en el apartado “Programa de actividades” y que será evaluada siguiendo los criterios de valoración descritos en el apartado “Evaluación”. 000040921 521__ $$9112$$aGraduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos 000040921 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000040921 700__ $$0(orcid)0000-0002-0238-6328$$aPagán Tomás, Rafael 000040921 700__ $$0(orcid)0000-0002-7629-8101$$aGarcía Gonzalo, Diego 000040921 700__ $$aEspina Cadena, Laura María 000040921 830__ $$9294 000040921 8564_ $$s106488$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/40921/files/guia.pdf$$yGuía (idioma español) 000040921 980__ $$aGDOC$$bCiencias$$c105