Universidad de Zaragoza Repository

@article{PérezGimeno:56418,
      author        = "Pérez Gimeno, Gloria and Panea Doblado, Begoña",
      title         = "{Influencia del sistema de lactancia sobre la textura, el
                       color y la calidad sensorial de la carne de cabrito}",
      year          = "2016",
      note          = "Aporta en secretaría material físico Resumen disponible
                       también en inglés",
}