Resumen: La esofagitis eosinofílica es un trastorno clínico-patológico crónico, de base inmunológica, cuyo diagnóstico se basa en la presencia de síntomas relacionados con disfunción esofágica y una infiltración predominante de eosinófilos en la pared del esófago. Con el presente estudio se pretende describir las principales características diferenciales en niños y adultos diagnosticados de EEo en dos hospitales de tercer nivel. Se trata de un estudio descriptivo, de carácter retrospectivo y de corte transversal, en el que se seleccionan aleatoriamente 80 pacientes (40 niños y 40 adultos) diagnosticados de esofagitis eosinofílica en el Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa y en el Hospital Infantil Miguel Servet de Zaragoza desde enero de 2009 hasta diciembre de 2016. En ambos grupos se analizan las características de los pacientes basándonos en variables epidemiológicas, clínicas, diagnósticas y de tratamiento.