Alimienros de calidad diferenciada y desarrollo económico:caso de estudio de le Indicación Geográfica del kiwi rojo de Cangxi(China).

Deng HongYan
Esteban Rodriguez, Samuel (dir.)

Universidad de Zaragoza, FFYL, 2020

Máster Universitario en Ordenación Territorial y Medioambiental

Resumen: En el presente trabajo se analiza el papel de las Indicación Geográfica de kiwi de Cangxi en la contribución al desarrollo del área rural donde se asiente. En primer lugar se ha analizado la legislación china sobre Indicaciones Geográficas, en segundo lugar se ha caracterizado el cultivo del kiwi y la región de Cangxi, identificando sus principales problemas de la población rural. Posteriormente se ha estudiado el papel de la Indicación Geográfica en la generación de rentas, efecutando un análisis comparativo de los precios del kiwi sin indicación geográfica y los que sí la tienen. Por último se ha efectuado un análisis estratégico del sector, identificando las posibles estrategias de desarrollo que puede seguir.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master