Análisis estratégico y Gestión de Recursos Humanos en Mercadona

Gaudó Mayoral, Jorge Juan
Hernández Trasobares, Alejandro (dir.)

Universidad de Zaragoza, SOCIZ, 2020
Departamento de Dirección y Organización de Empresas, Área de Organización de Empresas

Graduado en Relaciones Laborales y Recursos Humanos

Resumen: Mercadona es una compañía alimentaria española que está en continuo cambio y que tiene como objetivo satisfacer al cliente, proporcionándole productos de alimentación, limpieza de hogar, higiene personal y cuidado de mascotas. Mercadona es la empresa de referencia dentro del sector de supermercados en España, motivo por el cual se ha decidido analizar sus orígenes y sus estrategias de Recursos Humanos, intentando llegar a conocer qué elementos la hacen una compañía exitosa. Para ello se hace un análisis de la historia de la cadena y de cómo se encuentra en la actualidad la compañía.
El objetivo principal del trabajo es analizar las políticas y estrategias de gestión de Recursos Humanos de Mercadona, siendo necesario para ello también analizar en profundidad la organización de la empresa.
En el presente trabajo, tras establecer una base teórica, se presenta información sobre las relaciones existente entre empresa y el proveedor. También se ha llevado a cabo una exploración sobre la estructura organizativa de la compañía y el modelo de Calidad Total empleado en Mercadona. Por último, se va a estudiar el actual convenio colectivo que regula las relaciones laborales, medios de promoción y los derechos y obligaciones de los trabajadores que forman la plantilla.
Además, se realizará un análisis PESTEL y DAFO, sobre la compañía objeto de estudio.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado