| TAZ-TFG-2021-1297 |
Leches fermentadas probióticas: aspectos tecnológicos y efectos en la salud.
Pablo Gil, Lucía
Sánchez Paniagua, Mª Lourdes (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2021
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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