| TAZ-TFG-2021-3591 |
Desarrollo de productos de larga conservación a partir de manzana Reineta del Valle del Manubles
Bazán Lausin, Francisco
Blanco Parmo, Domingo (dir.) ; Venturini Crespo, M. E. (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2021
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Nutrición y Bromatología area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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