Increasing the stability of Empeltre olive oils by aromatization with rosemary (Rosmarinus officinalis) and garlic (Allium sativum)

Abenoza, María; Sánchez Gimeno, Ana Cristina

doi:10.1016/j.ijgfs.2021.100333

Increasing the stability of Empeltre olive oils by aromatization with rosemary (Rosmarinus officinalis) and garlic (Allium sativum) - Abenoza, María et al - ART-2021-124825

People who viewed this page also viewed:

(185) El derecho de la sociedad en red; 1ª ed. - Galindo Ayuda, Fernando (ed.) et al - BOOK--2013-003

(183) Aula Invertida en la Ingeniería del Terreno Asistida por Ordenador [Flipped Classroom in Computer-Aided Ground Engineering] - Arcos, Antonio et al - COMPON-2017-0025

(179) La Innovación docente a través de la cooperación universitaria - [Publicación coordinada por el Vicerrectorado de Política Académica y el Instituto de Ciencias de la Educación de la Universidad de Zaragoza] - BOOK-2016-001

(179) Centenario de la Biblioteca de la Facultad de Filosofía y Letras, Biblioteca de Humanidades María Moliner, 1912-2012 /coordinación, Matilde Cantín Luna, Guillermo Fatás Cabeza; 1º ed. - Fatás Cabeza, Guillermo,coord et al - BOOK--2013-002

(178) Derecho y tecnologías avanzadas; 1ª ed. - Lasala Calleja, Pilar (ed.) et al - BOOK--2013-004

Download history:

Universidad de Zaragoza Repository