| TAZ-PFC-2013-351 |
Evaluación de la calidad nutricional y organoléptica del tomate rosa de Barbastro
Anoro Segura, Cristina
Asensio Casas, Esther (dir.) ; Menal Puey, Susana (dir.)
Universidad de Zaragoza,
EPSHUES,
2013
Química Analítica department, Química Analítica area
Ingeniero Agrónomo (segundo ciclo)
Free keyword(s): tomate rosa de barbastro ; calidad nutricional ; calidad organoléptica
Tipo de Trabajo Académico: Proyecto Fin de Carrera
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