| TAZ-TFG-2021-4828 |
Diseño del proceso productivo de una agroindustria para la elaboración de productos derivados de manzana procedente del Valle del río Manubles.
Pérez Lamuela, Inés
Royo Pascual, Carlos (dir.) ; Venturini Crespo, María Eugenia (dir.)
Universidad de Zaragoza,
EPSHUES,
2021
Ingeniería Química y Tecnologías del Medio Ambiente department, Ingeniería Química area
Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural
Free keyword(s): emergencias ; fenología ; datalogger ; mala hierba ; competencia
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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