ALERGIA A LA PROTEINA DE LECHE DE VACA NO IGE MEDIADA EN POBLACIÓN PEDIATRICA

LALIENA OLIVA, CLARA
ESCARTIN MADURGA, LAURA (dir.) ; RODRIGUEZ MARTINEZ, GERARDO (dir.)

Universidad de Zaragoza, MED, 2020

Máster Universitario en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo

Resumen: La alergia es uno de los principales problemas crónicos de salud para la población infantil. Dentro de los alimentos implicados, la proteína de la leche de vaca, es responsable de un gran número de alergias en menores de 2 años.
Presentamos un estudio retrospectivo con una muestra de 177 pacientes afectos de alergia a la proteína de leche de vaca no IgE mediada, diagnosticados entre los años 2014-2019 en una consulta de Gastroenterología Pediátrica. La edad media de debut fue de 2,5 meses. La prueba de exclusión-provocación, imprescindible para el diagnóstico, se realizó únicamente en un 25 % de los pacientes. Hasta el 50 % presentaron sintomatología digestiva inespecífica, no agrupable en uno de los cuadros clínicos característicos (proctocolitis, enteropatía o síndrome de enterocolitis inducido por proteínas). Presenta buen pronóstico, pues un elevado porcentaje de pacientes (85%) había conseguido tolerancia completa antes de los 2 años.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master