Staphylococcus aureus resistente a meticilina asociado a ganado porcino:implicación en clínica y epidemiología humana y evaluación del riego sanitario.

Peiró Codina, Fabiola
Carmen Aspiroz Sancho, Pilar Conchello Moreno, María Carmen Rota García. (dir.)

Universidad de Zaragoza, MED, 2019

Máster Universitario en Salud Pública

Resumen: Staphylococcus aureus es un agente patógeno oportunista que forma parte habitual de personas y animales, pudiendo producir colonización asintomática, lo que va a facilitar su colonización y diseminación. Adquiere frecuentemente determinantes genéticos de resistencia antibiótica teniendo especial relevancia, la resistencia a metilina (SARM).
El presente trabajo, se va a centrar en SARM asociado a ganado porcino debido a las particulares características de la Comunidad Autónoma de Aragón (3900 explotaciones de ganado porcino censadas en 2018).
Así mismo puede suponer un riesgo de tipo alimentario por ingestión de productos derivados del cerdo a causa de las enterotoxinas que puede desarrollar.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master