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@article{Bueno:112008,
author = "Bueno, Mónica and Marrufo-Curtido, Almudena and
Carrascón, Vanesa and Escudero Carra, Ana María and
Ferreira, Vicente",
title = "{Acumulación de aldehídos responsables del
envejecimiento prematuro del vino}",
year = "2018",
}