Effects of using rosemary residues as a cereal substitute in concentrate on vitamin e, antioxidant activity, color, lipid oxidation, and fatty acid profile of barbarine lamb meat

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Effects of using rosemary residues as a cereal substitute in concentrate on vitamin e, antioxidant activity, color, lipid oxidation, and fatty acid profile of barbarine lamb meat - Smeti S. et al - ART-2021-127095

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