Accueil > Termo-inactivación de E. coli, en zumo de manzana, en condiciones anisotérmicas |
TAZ-TFM-2013-495 |
Bervis S. , Noemi
Condón Usón, Santiago (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2013
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Máster Universitario en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
El registro pertenece a las siguientes colecciones:
trabajos-academicos-universidad-zaragoza > centro > facultad-de-veterinaria
trabajos-academicos-universidad-zaragoza > trabajos-fin-master