Accueil > Resistencia a los pulsos eléctricos de alto voltaje a diferentes temperaturas, de microorganismos patógenos en medios de diferente pH |
TAZ-TFM-2013-559 |
Condón Abanto, Santiago
Raso Pueyo, Javier (dir.) ; Álvarez Lanzarote, Ignacio (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2013
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Máster Universitario en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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