| TAZ-TFG-2022-2420 |
Conservación de derivados de carne de ave mediante el uso de antimicrobianos
Oliveros Royo, Samuel
Condón Usón, Santiago (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2022
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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