Universidad de Zaragoza Repository

@article{FraguasLasheras:12221,
      author        = "Fraguas Lasheras, Francisco Javier and Sánchez Paniagua,
                       Lourdes",
      title         = "{Caracterización de las proteínas de la membrana del
                       glóbulo graso de vaca y oveja y de sus hidrolizados}",
      year          = "2013",
}