Potential role of milk bioactive peptides on the serotonergic system and the gut-brain axis
Buey, Berta (Universidad de Zaragoza) ; Layunta, Elena (Universidad de Zaragoza) ; Latorre, Eva (Universidad de Zaragoza) ; Mesonero, Jose Emilio (Universidad de Zaragoza)
Resumen: Dairy-derived bioactive components have health-promoting effects due to their large number of biological properties. Although the physiological significance of several of these substances is not yet fully understood, both proteins and bioactive peptides are now believed to be health-enhancing components. Serotonin is a key signalling neurotransmitter for the gut‒brain axis that controls a wide range of physiological functions, highlighting its regulation of neurobiological and intestinal physiology. Here, we discuss the roles and pathways whereby these milk-derived bioactive peptides could modulate serotonergic functions as they are an emerging and potential therapeutic adjuvant for the dietary modulation of gut‒brain axis disorders mediated by serotonin.
Idioma: Inglés
DOI: 10.1016/j.idairyj.2022.105534
Año: 2023
Publicado en: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL 137 (2023), 105534 [10 pp.]
ISSN: 0958-6946
Factor impacto JCR: 3.1 (2023)
Categ. JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY rank: 70 / 173 = 0.405 (2023) - Q2 - T2
Factor impacto CITESCORE: 6.5 - Food Science (Q1) - Applied Microbiology and Biotechnology (Q2)
Factor impacto SCIMAGO: 0.761 - Food Science (Q1) - Applied Microbiology and Biotechnology (Q2)
Financiación: info:eu-repo/grantAgreement/ES/DGA/A20-20R
Tipo y forma: Revisión (Versión definitiva)
Área (Departamento): Área Fisiología (Dpto. Farmac.Fisiol.y Med.L.F.)
Área (Departamento): Área Anatom.Anatom.Patológ.Com (Dpto. Anatom.,Embri.Genét.Ani.)
Área (Departamento): Área Biología Celular (Dpto. Bioq.Biolog.Mol. Celular)
Debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de una manera que sugiera que tiene el apoyo del licenciador o lo recibe por el uso que hace. No puede utilizar el material para una finalidad comercial. Si remezcla, transforma o crea a partir del material, no puede difundir el material modificado.
Exportado de SIDERAL (2024-11-22-11:59:08)
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Año: 2023
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ISSN: 0958-6946
Factor impacto JCR: 3.1 (2023)
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Factor impacto CITESCORE: 6.5 - Food Science (Q1) - Applied Microbiology and Biotechnology (Q2)
Factor impacto SCIMAGO: 0.761 - Food Science (Q1) - Applied Microbiology and Biotechnology (Q2)
Financiación: info:eu-repo/grantAgreement/ES/DGA/A20-20R
Tipo y forma: Revisión (Versión definitiva)
Área (Departamento): Área Fisiología (Dpto. Farmac.Fisiol.y Med.L.F.)
Área (Departamento): Área Anatom.Anatom.Patológ.Com (Dpto. Anatom.,Embri.Genét.Ani.)
Área (Departamento): Área Biología Celular (Dpto. Bioq.Biolog.Mol. Celular)
Debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de una manera que sugiera que tiene el apoyo del licenciador o lo recibe por el uso que hace. No puede utilizar el material para una finalidad comercial. Si remezcla, transforma o crea a partir del material, no puede difundir el material modificado.Exportado de SIDERAL (2024-11-22-11:59:08)
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Registro creado el 2023-02-24, última modificación el 2024-11-25