Impacto químico y sensorial de compuestos potencialmente migrantes provenientes de materiales emergentes destinados al contacto alimentario

Osorio Monsalve, Jennyfer Jazmin
Nerín de la Puerta, María Consolación Cristina (dir.) ; Aznar Ramos, Margarita Pilar (dir.)

Universidad de Zaragoza, 2020

Pal. clave: quimica analitica ; analisis de polimeros ; materiales plasticos ; conservacion de alimentos

Titulación: Programa de Doctorado en Ciencia Analítica en Química

Plan(es): Plan 487

Nota: Presentado: 14 12 2020

Nota: Tesis-Univ. Zaragoza, , 2020