Caracterización de la calidad de henos y silos de prados y praderas del Pirineo Central.

SALANOVA ARDANUY, FÉLIX JORGE
ASCASO MARTORELL, JOAQUÍN (dir.) ; REINÉ VIÑALES, RAMÓN (dir.) ; LÓPEZ ALIAGA, FÉLIX JORGE (dir.) ; LÓPEZ ALIAGA, ANTONIO (dir.)

Universidad de Zaragoza, EPSHUES, 2022
Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural,

Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural

Resumen: El presente trabajo trata de la estimación de la calidad forrajera de los henos y silos delas explotaciones ganaderas del Pirineo aragonés. Para ello se han recogido 90 muestras de forraje conservado en 9 explotaciones y se han sometido análisis químicos en laboratorio, para posteriormente estimar su calidad mediante cálculos bromatológicos.
Según las categorías establecidas por la Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal, la calidad media de los forrajes analizados es baja. Los silos presentan mejores resultados de proteína y calidad forrajera que los henos, pero sus menores capacidades de ingestión podrían no satisfacer las necesidades diarias del ganado. No aparecen diferencias significativas cuando comparamos el origen de las muestras (prados y praderas) y tampoco aparecen diferencias significativas entre los tipos de silo (bola o trinchera) que en su conjunto presentan una calidad fermentativa deficiente.
De acuerdo con estos resultados no parece recomendable el cambio de método tradicional de conservación de la hierba mediante henificado en favor de la práctica del ensilado que requiere además un mayor grado de intensificación, aunque sí podría resultar de interés el abordar en un futuro el análisis del manejo de los silos y el potencial de ensilabilidad de la hierba de estos prados.

Palabra(s) clave (del autor): Conservación de la hierba ; calidad bromatología ; valor relativo del forraje ; agricultura de montaña ; ganadería extensiva

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado