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@article{AriasÁlvarez:126325,
      author        = "Arias Álvarez, Esther and Remón Oliver, Sara  and Oria
                       Almudí, Rosa, (eds.)",
      title         = "{Avances en maduración y poscosecha de frutas y
                       hortalizas; 1ª ed.}",
      year          = "2022",
}