Estudio termofísico de mezclas eutécticas basadas en ácido oleico

Gavín Nacenta, Ana
Muñoz Embid, José (dir.)

Universidad de Zaragoza, CIEN, 2023
Departamento de Química Física, Área de Química Física

Graduado en Química

Resumen: La tecnología verde busca activamente nuevos disolventes que sean capaces de reemplazar los disolventes orgánicos convencionales para lograr una química más respetuosa con el medio ambiente. Actualmente, los disolventes eutécticos profundos (DES) se están estudiando como disolventes alternativos porque siguen los principios de la química sostenible basada en la biodegradabilidad, la biocompatibilidad y la sostenibilidad. Los DES son mezclas (compuestos no puros o pseudo-compuestos) y por lo tanto se preparan sin reacción química, por lo que es un proceso eficiente y sin residuos. Son una combinación de dos o más componentes (líquidos o sólidos a temperatura ambiente) que durante el proceso de mezclado pasan a fase líquida con una temperatura de fusión inferior a la de la mezcla supuesta ideal. Este hecho permite utilizar estas mezclas en importantes aplicaciones en la industria química. Los metabolitos son los componentes más atractivos de los DES desde el punto de vista ambiental. En ese caso, las mezclas se denominan disolventes eutécticos profundos naturales (NADES). En este estudio se prepararon dos NADES con las siguientes composiciones: geraniol:ácido oleico (1:1) y cinamil:ácido oleico (1:1). Ambas mezclas se caracterizaron midiendo varias propiedades termofísicas (densidad, velocidad del sonido, índice de refracción, viscosidad cinemática y tensión superficial) y, a partir de ellas, se calcularon las propiedades derivadas. Esta caracterización permitirá ampliar el conocimiento sobre la estabilidad estructural y el comportamiento de ambas NADES favoreciendo su implementación en la industria

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado