Estudio químico-sensorial del verdor aromático en vinos tintos

Arias Pérez, Ignacio
Ferreira González, Vicente (dir.) ; Escudero Carra, Ana (dir.)

Universidad de Zaragoza, 2021

Pal. clave: química análitica ; vino ; aroma y sabor ; análisis cromatográfico

Titulación: Programa de Doctorado en Ciencia Analítica en Química
Plan(es): Plan 487

Knowledge area: Ciencias
Nota: Presentado: 02 07 2021
Nota: Tesis-Univ. Zaragoza, , 2021


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 Notice créée le 2023-11-21, modifiée le 2023-11-21


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