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@article{GarcíadeJalónUixera:129054,
      author        = "García de Jalón Uixera, Laura Ángeles and Escudero
                       Carra, Ana and de la Fuente Blanco, Arancha",
      title         = "{Estudio de la importancia sensorial de los aldehídos de
                       Strecker en vinos blancos.}",
      year          = "2023",
}