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@article{GarcíadeJalónUixera:129054,
author = "García de Jalón Uixera, Laura Ángeles and Escudero
Carra, Ana and de la Fuente Blanco, Arancha",
title = "{Estudio de la importancia sensorial de los aldehídos de
Strecker en vinos blancos.}",
year = "2023",
}